うどんの小話

よく「加須うどん」とは、どのお献立と聞かれます。

加須うどんとは「手打ちうどん」が加須の郷土料理。

加須の地で召し上がっていただく「郷土料理の手打ちうどん」が加須うどんです。

その中でも、御汁に付けて食す手打ちうどん!

温かい汁に冷たいうどんを付けて食す「茄子なんばん汁」「ねぎなんばん汁」と

冷たい汁に冷たいうどんを付けて食す「ごま味噌汁(冷やし汁)」等が郷土汁ですかね。

 

当店のお献立は、「なんばん汁うどん・そば」と「ごま汁(冷やし汁)うどん・そば」を

ご賞味いただいております。